東に加茂川、西に御所、そんなロケーションで店を構えて四十年。京都らしい落ち着いた佇い、肩肘はらずに気楽に本格的京料理を味わえるお店。能書き要らず、食べれば納得のとびきりの料理。そんなおまかせコースが五千五百円より。他、一品料理も数多く有り。名ばかりの京料理店も多い中、知る人ぞ知る味にうるさい京都人に人気の店。一度御賞味を。

西角コメント

素材へのこだわり

お魚

お魚

西角で使うお魚は、全て天然物。魚の採れる海までこだわります。同じ種類のお魚でもとれる場所によって、味・旨み・脂ののりが全く違ってくるからです。 お魚それぞれの最上のものをその日、その日に厳選したものを使います。

お野菜

京都・上賀茂・天華農園の野菜をメインに使ってます。ここで採れる野菜はとにかく美味しい。その野菜の本来の旨味を存分に楽しめます。本当に旬の期間だけのものを、それらを、その日使いう分だけ、その朝に畑から採ってもらいます。野菜も鮮度です。